ככיאה למטבח האיטלקי, קיש עשיר בגבינה ובשמנת בשילוב פטריות שמפיניון טריות. מתכון קלאסי שאי אפשר לטעות איתו. לבצק 1/4 1 כוסות קמח רגיל 1/2 כפית מלח 100 גרם חמאה 1/4 כוס מים קרים למלית 100 גרם פטריות שמפיניון טריות וחתוכות 30 גרם חמאה 2 כפות אבקת מרק ...