האמפנדס הוא חלק מהתרבות הארגנטינאית, וניתן למצוא אותו בכל מקום, ממסעדות יוקרה, דרך מסעדות ביתיות ועד המטבח הביתי בווריאציות שונות ויצירתיות. מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח 250 גרם מרגרינה, מומסת 600 מ"ל מים פושרים 1 כף מלח 1 ביצה למילוי חצילים: 4 חצילים 500 גרם גבינת פטה 2 כוסות עגבניות, מרוסקות 1 כוס בצל, מטוגן 1 … המשך לקרוא מתכון אמפנדס של יריד האוכל